Entlebucher Biosphäre Battle
Kaum eine andere Region in der Schweiz besitzt so viele Naturschätze wie die Unesco Biosphäre Entlebuch. Diese Naturschätze sind auch ein grosser Bestandteil der Entlebucher Gastronomie, wo es gängig ist Zutaten und Produkte aus direkter Nähe zu verwenden. Diese Authentizität soll für die Gäste erlebbar werden. Gekocht werden an diesem Tag mit echten Entlebucher Biosphäre Produkten.
Zur Kochchallenge treten der Landgasthof Drei Könige aus dem Entlebuch und der Lindenhof aus Ebnet an.
Während im Lindenhof Ebnet nicht nur hervorragend gekocht wird, wird unter einem Dach auch das Entlebucher Bier gebraut und der Edelwhite Gin destilliert. Der Landgasthof Drei Könige überzeugt dabei mit ihrer Pizzeria Da Schibi als auch mit dem Stübli Kaspar wo das junge engagierte Team aus echten Entlebucher Produkten saisonale Gerichte kreieren.
