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Ein Projekt von Cuisine sans frontières

Kitchen Battle Luzern

Das Kitchen Battle ist ein einzigartiger kulinarischer Wettkampf, bei dem sich talentierte Köche in einem spannenden Duell gegenüberstehen. Bei diesem Event geht es nicht nur um das Zubereiten von Speisen, sondern um Kreativität, Schnelligkeit und die Kunst, unter Druck zu performen.

Jedes Team, bestehend aus professionellen Köchen oder sogar bekannten Restaurants, erhält eine Auswahl an Zutaten, mit denen sie innerhalb einer festgelegten Zeit ein außergewöhnliches Menü kreieren müssen. Eine Jury, oft ergänzt durch das Feedback des Publikums, bewertet die Gerichte basierend auf Geschmack, Präsentation und Originalität.

Aber das Kitchen Battle ist mehr als nur ein Wettbewerb. Es ist eine Feier der Gastronomie, bei der Gäste die Möglichkeit haben, die Intensität und Leidenschaft der Köche hautnah zu erleben, während sie gleichzeitig exquisites Essen genießen. Es bietet eine Bühne für Innovation, wo traditionelle kulinarische Techniken auf moderne Trends treffen, und es zeigt, wie Essen mehr sein kann als nur Nahrung – es ist Kunst, Wissenschaft und Leidenschaft in einem.

So ist das Kitchen Battle nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Was gibt es zu essen?

Das bleibt eine Überraschung! Selbst unsere Köche haben keine Ahnung, was sich in ihrem Warenkorb verbirgt.

...und für Vegis?

An jedem Abend ist jeweils ein vegetarische Option vorhanden.

Von wann bis wann?

Die Türen öffnen um 18:00 Uhr, wobei das Apéro ab diesem Zeitpunkt bereitsteht (Sonntags bereits um 17:00 Uhr). Das offizielle Programm startet um 19:00 Uhr (Sonntags um 18:00 Uhr).

Was Kostet ein Ticket?

Tickets für sämtliche Battles kosten CHF 150.- pro Person. Dies beinhaltet ein 8-Gang-Menü, Apéro und Mineralwasser. Bitte beachte eine zusätzliche Zahlungsgebühr von 1.7%.

Wo findet es statt?

Die Kitchen Battles Luzern werden im Neubad (Bireggstrasse 36, 6003 Luzern) ausgetragen. Hier geht's zu Google Maps.

Wer ist Cuisine sans frontières

Cuisine sans frontières bittet zu Tisch, um Konflikte zu lösen und Gemeinschaft zu fördern, dafür baut Csf in Krisengebieten oder sozialen Konfliktsituationen gastronomische Treffpunkte und Ausbildungsstätten auf.

Neues Organisationskomitee

Neues Organisationskomitee

Ab dem Jahr 2023 wird das Kitchen Battle Luzern von einem neuen Organisationskomitee geleitet. Angeführt von Corinne Husmann, strebt das junge und dynamische Team nicht nur danach, die bewährte Tradition und den Geist des Events aufrechtzuerhalten, sondern auch innovative und frische Akzente zu setzen. Die Mitglieder des Komitees bringen eine Vielzahl von Ideen und Perspektiven mit, um das Kitchen Battle Luzern weiterzuentwickeln und für Teilnehmer und Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Wir freuen uns darauf, Sie bei dieser neuen Ära des Kitchen Battle Luzern begrüßen zu dürfen!

Organisationskomitee (von Links): Brian McCardell, Giuliano Bretscher, Corinne Husmann, Ivan Monaco, Rebecca Lüscher, Michael Trachsel und Christian Gujan.