Kitchen Battle 2023 in Luzern
Das Kitchen Battle 2023 in Luzern war ein kulinarischer Wettkampf, der am 11. November 2023 stattfand und eine Mischung aus lokalen Gastronomiegrößen und innovativen kulinarischen Herausforderungen bot. Das Event war in drei Hauptveranstaltungen unterteilt: den Vegan Battle, den SHL Battle, und den Local Chefs Battle.
Beim Vegan Battle traten zwei vegane Restaurants gegeneinander an, um zu zeigen, wie kreativ und vielfältig vegane Küche sein kann. Der SHL Battle brachte die Schweizerische Hotelfachschule Luzern und Gamma Catering zusammen, um hochklassige Gastronomie und Catering zu präsentieren. Der Local Chefs Battle bot eine Plattform für bekannte lokale Köche, die in gemischten Teams ohne vorgegebene Rezepte kochten.
Das Event zielte nicht nur darauf ab, herausragende kulinarische Kreationen zu präsentieren, sondern auch soziale Verantwortung zu fördern, indem jeder Teil des Events soziale Projekte weltweit unterstützte. Die Gäste konnten nicht nur exzellentes Essen genießen, sondern wurden auch Teil eines Erlebnisses, das Gastronomie, Kunst und soziales Engagement verband.
